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全套鱼豆腐生产设备多少钱
名称 全套鱼豆腐生产设备多少钱
型号
报价 33800
特点 全套鱼豆腐生产设备多少钱,鱼豆腐成套机器选博威机械,鱼豆腐设备是我公司生产的主打优势产品,设备型号根据用户要求定制。成套设备有:斩拌机,成型盘,蒸箱,蒸车,切块机,油炸机。}
  • 详细内容

全套鱼豆腐生产设备多少钱

  鱼豆腐又称油炸鱼糕,南方以鱼肉为主料,北方以鱼糜绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。食之香郁,富有弹性,且营养丰富,是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。

 鱼豆腐成套设备是我公司生产的主打优势产品。

 我公司生产的主打产品有:千页豆腐,鱼豆腐及深加工的豆干,千页豆腐黄金丝全套生产加工设备有:变频斩拌机,成型盘,控温蒸箱,车子,切块切片一体机,一次成型切丝机,真空拌料机,真空包装机,各种型号的去气泡设备,蒸煮烘干烟熏炉,制冷搅拌罐和抹盘线、鱼豆腐的供料机及抹盘线等。

全套鱼豆腐生产设备多少钱

 鱼豆腐制作分为:速冻型和休闲型两种。

 速冻型鱼豆腐的制作工艺为:打浆——成型——蒸煮——切块——油炸——冷却——速冻——包装。

 所需成套设备有:斩拌机——成型盘——蒸箱——切块机——油炸机。

 休闲型鱼豆腐的制作工艺为:打浆——成型——蒸煮——切片——油炸——拌料——真空包装——高温灭菌——包装。

 所需成套设备有:斩拌机——成型盘——蒸箱——切片机——油炸机——真空拌料机——真空包装机——杀菌锅。

 1、鱼豆腐斩拌机:在此为用户推荐80型变频以上的斩拌机使用,为什么要推荐变频型呢,虽然制作鱼豆腐对刀转速没有太高要求,但是根据长远来看,或者设备的节能,一机多用,可以生产任何产品尤其是千页豆腐等,都建议用户选择变频型斩拌机使用比较好。我公司生产的变频型斩拌机配置:整机不锈钢304材质,天津开模斩拌刀不生锈;瑞典SKF轴承,法国施耐德电器,定制易驱变频器,防滑底脚,加装挡料系统,在设备zui大装料时,保证设备的后面与侧面不漏料。

 2、鱼豆腐成型盘:不锈钢304材质制成,四角直角设计,后期切割无废料;尺寸根据用户要求定制;四边翻边压平;建议涂有进口特氟龙不沾材料;

 3、鱼豆腐蒸箱:采购要点为:控温控时功能。控温控时,能够使蒸煮出来的产品品质稳定;并具备自动报警功能,省人工;整体发泡,保温性能好;整体内胆外胆全部不锈钢304材质,底部加厚3mm板,配带全套管道可直接接锅炉;购买我公司蒸箱,可免费赠送箱内蒸车使用;

 4、鱼豆腐切块切片一体机:刀片天津定制,双面开刃,保证切割后光滑平整无毛刺卖相好;气缸加大型号为160*300型双缸设计,切割阻力小,切割顺畅;切割模具可随意更换;加装小工作台和气动工具,操作方便,本机需配带0.36立方的空压机使用,不用电;可带传送带使用;只能切割鲜品,不能切割冻品或半解冻产品,会造成对刀片的损伤;

 5、鱼豆腐油炸机:根据用户的要求或产量可定制,油炸小单机,全自动油炸机,全自动油炸流水线。能够控制温度;全自动型油炸机具有:自动上料,自动出料,自动搅拌等功能选配;全自动油炸流水线设备的长度与网带宽度根据用户产量来定制,整机采用不锈钢304材质制成;有纯油型和油水分离型两种供用户选择;主推:电加热加热方式。

油炸设备的用途广泛,在此为用户介绍的是全自动型油炸单机,型号按油炸筐的直径分为:800型,1000型,1200型,适应于中小型食品企业用户使用,全自动操作方便。不仅可以炸鱼豆腐,还可以炸鸡翅、鱼、麻花、肉块、肉制品、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。根据用户产量为用户定制三种型号:油炸小单机、全自动油炸机、油炸流水线。采用不锈钢304材质制成,不生锈,品质好。金博威油炸设备结构合理报价适中。

1、金博威机械油炸机采用优质不锈钢304材质制作而成,外形美观,打磨彻底,细节处理完善。

2、全自动油炸机可实现自动上料、自动出料、自动搅拌功能,整机可实现自动控温,充分保证产品的炸制质量,均匀上色。
3、搅拌方式多样,不同的产品搅拌方式不同,针对性强,搅拌速度可调。
4、加热方式:要公司主打电加热方式。
5、各部分质量保证,生产性能佳。

6、产量高的用户,可以定制我公司鱼豆腐油炸线使用,设备的长度主要根据用户的产量来定制。

  油炸机为鱼豆腐成套设备之中的油炸设备,除此之外,还有斩拌机,成型盘,蒸箱,切块机等几款设备,型号齐全,根据用户的具体产量来定制型号。

  全自动油炸流水线是全不锈钢304材质制成,自动程度高、手动、螺旋上升等起吊系统,特殊的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。中等产量用户可选择全自动型鱼豆腐的油炸机使用。 

以下是鱼豆腐成套设备的具体配置及优势:

(1)小型80型变频斩拌机的具体配置及优势:

1、型号:80型变频,一次zui大可装料:60kg;
2、变频器:定制易驱牌。刀转速可达到4500转,乳化效果好;
3、斩拌刀:天津定制;材质为:4le13。
4、整机包括斩拌锅:材质为304,不生锈。豆腐腐蚀性大,一定要选择304材质的斩拌锅使用;
5、电机:国标开元纯铜线变频电机;
6、皮带轮:转速平稳,打过动平衡;
7、轴承:瑞典SKF轴承,品质好;
8、出料系统:与肉类斩拌机的出料不同,所斩的物料不同,千页豆腐比较浓稠,用肉类斩拌机不能做到完全出料;
9、电器元件:法国施耐德品牌;
10、变频器与电器元件外置:更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,方便用户操作、定期检修、维护设备;
11、底脚:采有超大防滑底脚,平加高速运转时的平稳;
12、总功率:主电机+锅电机+出料电机:13.95KW,电源电压:380V,主机外形尺寸:1820*1380*1260mm。

  13、加装三组挡料系统,在设备zui大装料时,保证设备的后面与侧面不漏料;

    备注:斩拌机为千页豆腐,鱼豆腐成套设备之中zui重要的一款设备,具体的配置严重影响到设备的品质,普通肉类斩拌机与千页豆腐变频斩拌机成本相差四五千元:斩拌锅、斩拌刀材质、主电机是否国标铜线变频电机、变频器的优劣、内置变频器与电器元件、整机材质、底脚等。千页豆腐变频斩拌机可以生产肉丸、烤肠;但肉类斩拌机绝对不能生产千页豆腐。

(2)成型盘的具体配置及优势:

  1、材质:不锈钢SUS304材质制成,不生锈品质好;

   2、厚度:1-1.5mm;

  3、四角直角设计,后期切割无下脚料;

  4、成型盘的内径长宽必须与用户切割设备的切割模具内径长宽相吻合,保证切割无废料,切割成型好;

  5、用户如果同时做千页豆腐,鱼豆腐,豆干及其它相关物料,建议成型盘的内径长与宽相同,高度可不相同,后期切割设备通用;

  6、用户可要求涂进口特氟龙不沾材料,后期省材料与人工费;

​(3)车子具体配置及优势:

 1、材质:不锈钢SUS304方管制成,厚度为1.2-3mm;根据单车与双车的具体情况来定制方管厚度;

 2、普通蒸箱使用单车,蒸煮烘干炉使用双车并联式蒸车;

 3、两端封住,一端活动,不造成物料掉落造成浪费;

 4、万向轮:采用申牌加固万向轮,两只刹车,两只不刹车;

 5、车子的尺寸需与用户的成型盘尺寸来定制;

 6、车子需与成型盘,蒸箱来配套蒸煮千页豆腐,鱼豆腐及其它物料;

​(4)单门单车蒸箱的具体配置及优势:

1、型号:单门单车,内胆外胆为不锈钢304材质制成,不生锈,实厚1.2mm,底部为防变形加厚为3mm;

2、整体发泡,保温性能好;

3、带有时间,温度控制,并可一次设置多个时间段;电器元件为法国施耐德品牌,质量好。

4、设有自动报警功能,设置的工作段结束后自动报警,操作方便,不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等;

5、内部设有管道,管道全部打孔,箱内受热均匀,利于蒸煮;

6、用途:可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐,两种产品通用的前提为成型盘大小一致,高度可不一致;

7、蒸车:尺寸根据成型盘的尺寸定制,用38*38的方管制成,托板为304材质;箱内蒸车免费赠送;

8、产量:30盘/车,一次蒸制200kg左右。

9、配带全部管道,直接接到锅炉上就可使用。

5)切片切块机单机的具体配置及优势:

 1、刀片定制,超薄1mm厚,双面开刃,锋利切割后光滑平整无毛刺;

 2、气缸根据成型盘与切割后尺寸设计为加大双缸,型号为160*300型两只,保证切割阻小力,切割顺畅;

 3、模具:可自由更换,一种尺寸一套模具,可切割鱼豆腐,千页豆腐,豆干及相关特性的物料;

 4、带有小工作台,翻盘用,操作方便;

 5、配有刮板与气动工具,每天工作完毕后zui后一块掉不下去,配合两种小工作操作;

 6、气缸全部罩住,美观,安全,实用,防止进水;

7、单机可带斜坡,可不带斜坡直接接料车操作,也可配带传送带使用;

8、采用脚踏式切割方式,操作方便;当然用户也可选择手柄式旋转;

9、整机采用不锈钢304材质制成,不生锈,符合卫生要求,欢迎定制

 选择高配置的成套设备+成熟的技术配方及工艺流程,方可生产出高品质的产品来,两者缺一不可。请用户放心选择诸城市金博威食品机械,设备及工艺我公司将终生服务,为用户提供全程服务,解决后顾之忧。


 

 

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